钟华,刘致良编著2011 年出版271 页ISBN:9787501982646
本书共设计了十大模块的教学内容,包括:餐饮经营管理概述、餐厅选址、厨房设计与管理、厨房日常管理、餐厅的设计与管理、餐厅的日常管理、餐饮成本控制、菜单设计与管理、餐饮营业推广、餐饮企业连锁经营管理...
张洪兴等著2010 年出版220 页ISBN:9787507533699
本书为报告文学,根据贾玉文老先生数十年的文检生涯撰写。通过对汉字的分析,对案情作重要分析。本书选取了十余个贾玉文先生经典的文检案例,对经济诈骗、民事诬告、留字行凶杀人、百亿遗产纠纷等纷繁复杂的案例...
吴普特,朱德兴等著2012 年出版228 页ISBN:9787030348135
本书共九章,第一章为绪论,提出了灌溉水力学这一新概念,并阐述了其主要研究内容及在农业节水中的地位和作用;第二章至第八章为全书的重点内容,第二、三章系统讲述了灌溉渠道和管网的水力计算问题,第四章至第七章.....
李青,赵京兴等著2015 年出版264 页ISBN:9787509779996
本书是在2008年以来作者有关西藏对外贸易和口岸发展的若干研究工作,以及几年中先后进行了西藏对外贸易发展战略、西藏樟木口岸发展规划、西藏日屋口岸发展规划、西藏普兰口岸发展规划的研究和编制的基础上写...
刘致琴编1994 年出版322 页ISBN:7536919468
本书分为小枋、中枋、大枋、特大枋四部分,依据新国标的规定以表格的形式,提供各规格枋材的数据。
朱立元,张德兴等著2013 年出版773 页ISBN:9787303166633
《西方美学史》(7卷本)为1999年由上海文艺出版社出版的《西方美学通史》(7卷本)的修订版,曾荣获国家社会科学基金“八五”“九五”规划重点研究项目,在著名美学家蒋孔阳先生主持下,经近十年的努力才完成,这么大......
朱立元,张德兴等著2013 年出版767 页ISBN:9787303166626
《西方美学史》(7卷本)为1999年由上海文艺出版社出版的《西方美学通史》(7卷本)的修订版,曾荣获国家社会科学基金“八五”“九五”规划重点研究项目,在著名美学家蒋孔阳先生主持下,经近十年的努力才完成,这么大......