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  • 餐饮经营管理

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    钟华,刘致良编著2011 年出版271 页ISBN:9787501982646

    本书共设计了十大模块的教学内容,包括:餐饮经营管理概述、餐厅选址、厨房设计与管理、厨房日常管理、餐厅的设计与管理、餐厅的日常管理、餐饮成本控制、菜单设计与管理、餐饮营业推广、餐饮企业连锁经营管理...

  • 字里乾坤 文检泰斗贾玉文破案实录

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    张洪兴等著2010 年出版220 页ISBN:9787507533699

    本书为报告文学,根据贾玉文老先生数十年的文检生涯撰写。通过对汉字的分析,对案情作重要分析。本书选取了十余个贾玉文先生经典的文检案例,对经济诈骗、民事诬告、留字行凶杀人、百亿遗产纠纷等纷繁复杂的案例...

  • 灌溉水力学引论

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    吴普特,朱德兴等著2012 年出版228 页ISBN:9787030348135

    本书共九章,第一章为绪论,提出了灌溉水力学这一新概念,并阐述了其主要研究内容及在农业节水中的地位和作用;第二章至第八章为全书的重点内容,第二、三章系统讲述了灌溉渠道和管网的水力计算问题,第四章至第七章.....

  • 西藏边境口岸发展现实与展望

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    李青,赵京兴等著2015 年出版264 页ISBN:9787509779996

    本书是在2008年以来作者有关西藏对外贸易和口岸发展的若干研究工作,以及几年中先后进行了西藏对外贸易发展战略、西藏樟木口岸发展规划、西藏日屋口岸发展规划、西藏普兰口岸发展规划的研究和编制的基础上写...

  • 改革阵痛中的觉悟 时代的挑战与中青年理论工作者的思考

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    罗荣兴等著1987 年出版29 页ISBN:7200004197

  • 袖珍木枋材材积表

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    刘致琴编1994 年出版322 页ISBN:7536919468

    本书分为小枋、中枋、大枋、特大枋四部分,依据新国标的规定以表格的形式,提供各规格枋材的数据。

  • 中国古典文学基本知识丛书 读曲常识

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    刘致中著1985 年出版122 页ISBN:

  • 奔向未来:云南儿童画优秀作品赏析

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    戴玉茹主编;刘致凡副主编1999 年出版122 页ISBN:9787541516245

  • 二十一世纪美学 上

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    朱立元,张德兴等著2013 年出版767 页ISBN:9787303166626

    《西方美学史》(7卷本)为1999年由上海文艺出版社出版的《西方美学通史》(7卷本)的修订版,曾荣获国家社会科学基金“八五”“九五”规划重点研究项目,在著名美学家蒋孔阳先生主持下,经近十年的努力才完成,这么大......

  • 二十一世纪美学 下

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    朱立元,张德兴等著2013 年出版773 页ISBN:9787303166633

    《西方美学史》(7卷本)为1999年由上海文艺出版社出版的《西方美学通史》(7卷本)的修订版,曾荣获国家社会科学基金“八五”“九五”规划重点研究项目,在著名美学家蒋孔阳先生主持下,经近十年的努力才完成,这么大......

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