李春青主编；姚爱斌副主编2017 年出版401 页ISBN：9787303202799
本书打破了“六经注我”的传统教材编写模式，取而代之以“我注六经”与“六经注我”的双向互动。具体而言，即选择那些经过时间检验的“经典文本”，并通过各种形式的解读，释放经典文本的魅力。本次修订会在经典文...
张宝秀主编；张勃，孟斌副主编2016 年出版270 页ISBN：9787516183045
该书是关于2014年地方学和北京学相关研究的论文集，汇集了地方学研究理论和方法、地方学学科体系建设、地方学个案研究等内容。该书分为地方学理论、比较研究、专题研究、地方案例、学术评论、北京学人六部分...
兰茹，孙雷鸣主编；林斌副主编2010 年出版277 页ISBN：9787562331070
本书是广州体育职业技术学院独立编写的教材，内容主要是健身俱乐部的管理。包括健身俱乐部认知、健身俱乐部组织设计管理实务、健身俱乐部日常运营管理实务、健身俱乐部会籍营销实务、健身俱乐部教练管理实务...
陆理民主编；赵世和，高志斌副主编；胡国勤，孙在荣，刘立新等编2013 年出版330 页ISBN：9787503248054
本书针对行业需要，以能力为本位，以就业为导向、以学生为中心，着重培养学生的综合职业能力和创新精神。全书共分为十个模块，分别介绍了西餐基础知识、烹调基本原理、汤与少司制作工艺、蔬菜与淀粉制作工艺、蓄肉...
李素梅，李慧主编；郑宜兵，刘振英副主编2012 年出版176 页ISBN：9787513013819
本书主要收录雁翼生前的一些访谈文章和雁翼的生平资料，主要反映雁翼的生平经历、创作经历、文学活动、社会活动、社会交往等各个方面。这些资料可以帮助读者和研究者全面认识雁翼，这是一个更丰满、更真切的雁...
