严泽湘主编2016 年出版370 页ISBN:9787122255891
这是一本介绍保健饮料加工的专业书籍。书中介绍了300余种保健饮料的加工技术,资料翔实,通俗易懂,可操作性和实用性很强,适合生产厂家和宾馆酒楼厨师及家庭主妇使用,亦可作为职业院校相关专业师生的重要参考读物...
严泽湘主编2014 年出版260 页ISBN:9787122191793
本书较详细地介绍了蔬菜中的叶菜、瓜菜、果菜、调味菜等的干制、盐渍、糖渍、饮料及罐头食品的加工技术,资料翔实,可操作性强,多数产品不需要机械设施即可进行生产,很适合乡镇企业和个体专业户使用;亦可作为职业...
潭百庆,王勇,温淑湘编著2007 年出版409 页ISBN:9787541626678
本书是一部详细介绍生理性疾病及精神障碍防治的医学专著,书中按系统分别介绍了临床常见的精神障碍性疾病的病因、病理及临床治疗和防治方法。...
陈少湘编著2004 年出版300 页ISBN:7218047378
本书根据我国最新的国有土地出让法规,介绍了有关招标、拍卖、挂牌出让国有土地使用权的规章制度、操作方法等实务。
刘玉珺著2010 年出版362 页ISBN:9787807525530
本书分四章“清中叶前唐人诗文的流传与结集”、“四库唐集的采进与禁毁”、“四库唐集的编纂”、“四库唐集提要研究”,对四库唐人文集进行了研究,比勘,有一定的学术价值。...
(英)简·奥斯汀著;刘玉成编译2005 年出版197 页ISBN:7506811928
世界经典文学名著之一,采用英汉对照的形式,描写了中产阶级男女的爱情与婚姻。