胡文忠主编；江洁副主编；刘玉彬总主编；杜元虎副总主编；段晓东总主审2014 年出版268 页ISBN：9787561195581
本教材包括食品安全检测技术、食品毒理学、食品标准与法规、食品安全学、食品免疫学、食源性疾病学、食品感官评定和食品新资源开发利用等课程。并且为了使本教材的实用性更强，增加了应用篇，包括食品化学实验...
姚伟钧著；冯天瑜，钮新强总顾问；刘玉堂，王玉德总主编2015 年出版162 页ISBN：9787549236787
本书通过对长江流域的饮食文化进行历史地、具体地考察与研究，从地域饮食的特殊性，全面地介绍长江流域饮食的兴起、演变、发展与影响，试图找出中华饮食文化的同一性，对深入了解中国地域文化、建构与创新未来长江...
（清）张璐著；吴少祯主编；李玉清等校注2011 年出版579 页ISBN：9787506748919
本套丛书已非物质文化遗产为主线，广泛选取历代名医名著，精择底本。在尽量保持原书风貌的基础上，准确校注而成。
（日）安部修仁，（日）伊藤元重著；刘玉青等译2004 年出版217 页ISBN：7501762589
本书介绍了吉野家由兴到衰、由衰到兴的历史演变。
（美）派里著；刘玉等编译2006 年出版151 页ISBN：7538530479
本套图书是根据小学语文新课程标准选编的十篇世界经典名著，语言生动，并且“注音版”又能增强小读者独立阅读的能力。
王玉清，赵承璧主编2005 年出版503 页ISBN：7810784358
本书包括国际技术贸易与知识产权，国际技术贸易合同，国际技术贸易合同条款的共性问题，国际经济技术合作合同等。
