刘云刚编著2011 年出版228 页ISBN:9787512701427
本书分为十章,介绍了米饭、粥、面条、饼、馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、点心等家常主食的制作方法,图文并茂,可操作性强。
刘云刚编著2011 年出版228 页ISBN:9787512701342
本书分为经典小凉菜、家常味热菜、滋补汤羹煲、超人气主食、好吃的点心五大部分,食材大众化,烹饪方法简单易行,是一部非常具有普及性和指导性的大众食谱。...
刘云刚主编2017 年出版132 页ISBN:9787520400886
《东莞社会地图集》属于中国城市社会地图丛书,是作者及其团队近几年在中国国家自然科学基金等多项课题资助下的创新性成果。该图集从一个空间化的视角,来透视中国城市化发展所带来的社会结果及其本质,主要解答...
(美)科林·弗林特,(英)皮特·泰勒著;刘云刚译2016 年出版381 页ISBN:9787100123983
泰勒和弗林特合著的这部《政治地理学》,是政治地理学教材中最受关注和普遍采用的一部,自1985年首版以来,已出了5版。其关注的话题从地缘政治和民族国家、后冷战时期的地缘政治转变、全球化到现在的帝国主义和...
刘云刚主编2017 年出版206 页ISBN:9787100154666
本书是在2016年8月17-21日中山大学举办的国际政治地理学前沿论坛暨第33届国际地理联合会大会政治地理委员会前置会议的成果实录。该会议是国际地理学联合会政治地理委员会和国际边境/边界研究学会第一次在...