刘玉冬主编2008 年出版413 页ISBN:9787122016508
本书阐述了糖制品的制作基本原理、对辅料和设施的要求、糖制品检验和保存方法、工艺流程、操作要领、质量标准等。
周国辉,殷莉主编;刘玉娟,郭红梅,夏芳丽,李莉副主编2006 年出版236 页ISBN:7811032783
本书是与大学英语教材同步使用的教学辅导用书,书中对教材的知识点作出重点的讲解与提示。
刘玉平,张英正著2010 年出版170 页ISBN:9787506037181
白银与银器的产生,给人类社会带来了明显的影响,它体现了人类财富保存、观赏、陈列、生活实用等多重价值;它又成为赋税、奖励、供奉、赠送、施舍、悬赏等的实现方式;甚至成为争夺、抢掠、贿赂、赌博的对象。人类...
刘德坤主编2006 年出版251 页ISBN:7806998454
本书以人教版新课标改为篮本、为2007年中考数学定做的专项训练,涵盖了数学所有重点知识。
冯坤主编2008 年出版552 页ISBN:7117102268
本书着眼于发掘、整理河南洛阳正骨医院建院50多年来在正骨基础上形成的专科实验技术经验,并吸取现代最新方法编写而成。本书突出实用,指导临床。主要供骨伤科临床科研人员参考。...