刘英主编2010 年出版175 页ISBN：9787535246288
本书介绍了稻谷加工生产工序、在制品、副产品以及生产检验等内容，详细讨论了稻谷加工中主要设备的操作与调节要点、影响设备工艺效果的因素、常见故障分析与处理；并结合大米深加工技术发展，对营养米生产工艺及...
陈玉和主编；唐伊林，李建恒，王建辉副主编；刘英，宋颖参编2011 年出版135 页ISBN：9787564040413
本书与《计算机用基础》配套使用，共包括10章，包括：计算机基础知识实验、中文操作系统实验、文字处理软件实验、电子表格实验、演示文稿实验、计算机网络基础实验。本书适合作为高等院校计算机类基础课程教材。...
何丽娜，刘英，赵波主编；章小瑾，周淑华，傅凌芳等副主编2013 年出版186 页ISBN：9787549321995
实用空乘英语是基于国际民用航空企业各部门、职位而发展起来的特殊行业性英语。其覆盖内容也几乎包含了民用航空企业的所有部门，并延伸到与民用航空密切关联的如气象、服务、旅游、餐饮、安全、轨道交通、公...
廉哲，刘英编著2002 年出版185 页ISBN：722005761X
本书介绍普通家庭如何护理病人，又如何向病人及其家属传播疾病相关知识，使病人在医院或家庭能获得最好治疗效果等。
李新元，王立红，马海燕主编；骆敏，姜春华，张新代，刘英健，王路阳，高静副主编2013 年出版146 页ISBN：9787560749716
本书共分6章，由文化、餐饮、旅游资源、景点介绍、旅游服务和购物6个主题构成，紧紧围绕旅游活动中的吃、住、行、游、购、娱等环节展开内容。希望读者能够了解现代旅游知识，培养跨文化交际意识，提高英语语言应用...
张根保，何桢，刘英主编2005 年出版364 页ISBN：7504637939
本书为国家高等院校工业工程和管理专业教材，内容包括：现代质量管理概述、全面质量管理、ISO9000质量管理体系、质量管理的基本方法等。
张英俊，黄顶主编；罗海玲，王堃，邵新庆等参编2013 年出版227 页ISBN：9787565507687
围绕我国主要牧区草原植物和家畜协同进化及匹配过程的科学和技术难题，针对不同区域草原的家畜承载力监测技术、草地家畜营养平衡技术和控制放牧利用技术的需要，通过5年的全国性大协作，明确了我国草甸草原、典...
潘英俊著2014 年出版401 页ISBN：9787536248045
本书着重讲自古至今的肉食材料如何做前处理，而使肉食材料在烹饪后能有色、香、味以外的爽、脆、嫩、滑、弹等良性质感，包括二次加热后这些良性质感不变，如何让餐饮业的后厨能缩小场地让昂贵的铺面尽可能地成经...
