刘迎接，贺永琴主编2010 年出版152 页ISBN：9787309071528
本教材内容包括绪论、学龄前儿童生理特点、营养需要、食物选择、合理膳食、常见营养性疾病等基本知识，其中还包括介绍食物成分表的使用方法、膳食中营养素的计算和评价、运用膳食宝塔的步骤、食谱的编制、幼...
蔡军，刘迎接主编2012 年出版226 页ISBN：9787303149865
本书以时间为经、以制度史和思想史为纬，清晰勾勒出中外学前教育发展的全部历史进程。注重史料的真实性和代表性，注重文字和图片呈现的通俗性、直观性，采用历史唯物主义的观点并结合现代学前教育原理来分析评论...
