李安平，郑仕宏主编；敖常伟，霍艳荣，严聃等副主编2011 年出版303 页ISBN：9787810999052
本书由7章内容构成，主要阐述了食品添加剂的定义、作用和选用原则以及食品安全剂的安全性和危害性。详细介绍了防腐保鲜类食品添加剂、食品抗氧化剂、调色护色添加剂、调香调味类添加剂、结构改良类添加剂，以...
吴英丽主编；刘艳，林灵副主编；吴英丽，刘艳，林灵等编2015 年出版240 页ISBN：9787305141942
本套教材针对全日制非英语专业大学本科学生编写，共四册，供大一、大二两个学年使用。在编写理念和设计上借鉴了近几年来的先进教学实践成果和优秀教材编写范式。本册为第三册，侧重培养学生的阅读能力，阅读方面：扩...
沙艳荣，薄立伟主编2011 年出版262 页ISBN：9787564042394
本书共有十二章内容，分为三个部分：前四章为理论铺垫部分，主要阐述了现代餐饮营销导论、餐饮市场调查分析、餐饮业规范化营销和餐饮业营销策略；随后七章为营销策略的实践部分，内容依次是餐饮营销产品策略、品牌策...
余渭深总主编；贾勤，吴长青主编；刘艳，鲁修红副主编；王妍，刘艳，吴长青，陈燕琴，贾勤，黄广芳，曹欢，鲁修红，葛瑞红，颜研编2014 年出版224 页ISBN：9787562475699
本书属于艺术类大学英语第4册中的专业应用教材，本册主体内容为工艺设计。主题包括动漫、室内、环艺、平面、工业、建筑、服装设计等方面。涉及的主题丰富，全面概括了工艺设计领域的各个方面。全书共8单元，每个...
蔡艳荣主编2010 年出版270 页ISBN：9787511103482
本书是为高等院校化学、化工、环境、商检等专业学生编写的仪器分析实验教材。全书共九章，涵盖三十个教学实验。内容包括紫外-可见光吸收光谱、原子吸收光谱、原子发射光谱、电位分析、极谱、气相色谱、高效...
王一梅，何艳荣编著2009 年出版36 页ISBN：9787561768471
丛书共21册，包含了3本儿歌集以及18本讲述了不同题材故事的图画书，每个级别还另配有一本教师指导用书。丛书从儿童认知发展规律以及语言发展规律两方面入手来选编素材，力图使图画书的题材贴近儿童生活，语言通顺...
杨杰主编；刘艳副主编2012 年出版196 页ISBN：9787566304919
本书介绍了现代邮轮基础、构造与设施、邮轮旅游产品、邮轮接待服务等。
