中国食品发酵工业研究院,中国海诚工程科技股份有限公司,江南大学主编2008 年出版959 页ISBN:9787501939237
本书为《食品工程全书》第1卷“食品工程”,介绍了食品工程的单元操作,包括:流体流动、传热与传质、浓缩、结晶、干燥、蒸馏与精馏、萃取、吸附与离子交换、膜分离、粉碎与筛分、混合与乳化、制冷,介绍其基本原...
程俊瑜主编;东南大学大学英语测试组主编2003 年出版252 页ISBN:7810892274
本书主要内容包括大学英语四级考试分类概述及技巧点拨、大学英语四级考试模拟试题与精析、大学英语四级考试全真试题与精析等三部分。
孙晓明主编;科技部科技扶贫办公室,中国农村技术开发中心编2000 年出版641 页ISBN:7801670655
本书介绍部分在科技扶贫工作中涌现出的优秀人物和感人事迹,其中有《扶贫宏业重于生命——记何家庆同志科技扶贫事迹》、《大别山巅写风流——记夏仁学同志科技扶贫事迹》、《在任创大业退休济万民——记王义...
彭玉华主编(武汉科技大学中南分校信息工程学院)2007 年出版296 页ISBN:9787307057685
本书系我社“计算机系列教材”之一。全书详细介绍了Visual C++集成开发环境,并设置了多个实验和多套练习题供读者参考使用。
湖南科技大学建筑与艺术设计学院编;吴越,余翰武,伍国正主编2016 年出版244 页ISBN:7112198597
科技部中部崛起科技发展战略研究课题组,中南大学中国中部崛起发展战略研究中心著2007 年出版217 页ISBN:9787501782314