上海工程技术大学物理教学部编著2011 年出版168 页ISBN:9787302266952
本书按照力、热、电磁、振动与波、光和近代物理的顺序共分为17章。
熊丹安,程志勇著(武汉理工大学华夏学院土木工程系)2011 年出版434 页ISBN:9787562334132
本书论述建筑结构基本概念,混能土结构构件(包括轴心受压构建、受弯构建,偏心受力构件、受扭构建等),砌体结构和钢结构,钢筋混凝土结构和地基基础,抗震设计等内容。...
华东理工大学食品科学与工程系组编;谢静莉主编2012 年出版234 页ISBN:9787562833703
通过对我国饮食的食材、菜肴、烹调方式等的科学分析, 告知读者吃什么、怎样吃、吃多少才是健康的,在文化上推动“餐饮食物严重浪费”、“营养过剩危及健康”等目前社会热点问题的关心和解决,为社会提供健康饮...