唐艳红，王海伟主编2013 年出版211 页ISBN：9787504662910
本书主要介绍微生物基础知识、食品相关微生物的特点、微生物与食品腐败、食物中毒的关系等内容。
宋伟，范力茹，朱艳英主编；韩艳红，王奉敏副主编2006 年出版291 页ISBN：711804847X
大学物理学（上、下册）包括力学、狭义相对论、振动与波动、分子物理和热力学、电磁学、近代物理等。
赵艳红，张景耀主编；张海华，单春艳副主编2011 年出版226 页ISBN：9787115248817
本书主要内容包括金属切削基础，金属切削加工方法，机械加工工艺规程制订，机床夹具及设计方法和机械装配工艺基础等。
吴艳红等主编2002 年出版278 页ISBN：7810733729
本书内容包括：制图基本知识和技能，投影法与三视图，立体，组合体尺寸标注基础，轴测图，常用的表达方法，计算机绘图简介。书末附有常用标准表。...
管殿柱主编；张轩，田东，臧艳红副主编2008 年出版287 页ISBN：9787111228158
本书包括计算机绘图概述，绘图工具等方面的知识。
王康，邴艳红，张佐双主编2008 年出版279 页ISBN：7122006581
本书介绍我国常见的300种植物，大部分为露地栽培植物春夏开花，小部分为温室栽培的。
袁艳红主编2010 年出版242 页ISBN：9787302230090
本书涵盖了物理教指委制订的《理工科非物理类专业大学物理课程教学基本要求》中的核心内容。
