中国人民大学北方民族考古研究所，中国人民大学历史学院考古文博系编2018 年出版243 页ISBN：9787030607768
《北方民族考古》是由中国人民大学北方民族考古研究所、中国人民大学历史学院考古文博系主办的集刊，迄今已出版五辑。本辑内容包括研究与探索、北域撷英、学术史回顾、经典书评四个栏目，收录论文18篇，以中国北...
谷德林，张立山，丛明玉主编；高文英，白吉秀，王媛媛，卢绪英，赵越，鲁莎莎，王婷婷副主编2018 年出版202 页ISBN：9787564179373
本书分文学篇、建筑篇、饮食篇、服饰篇、民俗篇、财经篇、戏曲篇、工艺篇8个单元，用30余篇不同时代、体裁、风格的文章介绍我国传统文化。每一单元都有相应的文化介绍和文本阅读。每一篇阅读文本都设有注释...
萧家捷，尹宗伦主编；中国食品发酵工业研究院，中国海诚工程科技股份有限公司，江南大学主编2005 年出版858 页ISBN：7501945365
本书主要介绍了食品工厂设计、法规与通用标准、食品工厂管理、食品营销、新产品研究与开发、食品标签、食品安全性、食好生产作业规范（GMP）、危害分析关键控制点（HACCP）等内容。...
