施有恒主编；中共华宁县委宣传部，华宁县文学艺术界联合会编2008 年出版125 页ISBN：9787806956212
本书图文并茂的介绍了泉乡华宁的历史、人文、景观、饮食、物产等，是一本使用的旅游指南。
刘清惠，丁发杰主编；王明堂卷主编；河南省文学艺术界联合会编2000 年出版347 页ISBN：7800949303
李家民主编；吴正云，张文学副主编2017 年出版265 页ISBN：9787569004519
本书首次提出了固态酿造的“五三”原理，详细介绍了该原理的背景、内容和应用，结合固态酿酒生产实践对“五三”原理的实施做了详细展示，并探讨了“五三”原理在调味品、豆制品、果蔬、茶叶发酵，以及人体消化道微...
