刘文,薛德平编著2003 年出版162 页ISBN:7532368270
本书分为两部分,第一部分为食品雕刻技艺,介绍了食品雕刻的类型,食品雕刻的程序,食品雕刻的原料、工具及雕刻技术,食品雕刻制品的应用及贮藏,食品雕刻的造型与实例。第二部分着重介绍了多种实用且制作简易的水果.....
刘文照编著2005 年出版246 页ISBN:7562816964
本书根据日本语能力考试1级词汇量而编写,将考试中的高频词以各种练习形式出现,帮助考生全面掌握词汇并熟练各种词义,顺利通过考试。
刘文举著2017 年出版562 页ISBN:9787111568162
本书介绍了国内外主流品牌摩托车拆装、常见故障诊断与排除的程序图和故障代码等内容,汇集100款摩托车的技术参数及维修调整数据,涉及的车型有南方、嘉陵、宗申、豪爵、建设、新大洲等,排量从50到1200都包括。...
王其武,刘文汉编著1994 年出版347 页ISBN:7030032616
中国科学院科学出版基金资助出版国家自然科学基金委员会资助出版:包括:X射线吸收的基本规律、XAFS的测量方法和实验设备、XAFS在化学研究中的应用等8章。 ...
(美)坎贝尔·R.麦克南(Campbell R.McConnell)等著;刘文等译2004 年出版574 页ISBN:7115118906
本书完整、准确地阐述了劳动经济学的基本范畴、基本原理和基本方法,系统地论述和评论了当代西方出现的新问题和新政策。
刘文灵,谢静如主编2008 年出版291 页ISBN:9787807344018
本书按照道路与桥梁专业《水力学与桥涵水文》课程教学大纲编写,是道路与桥梁专业的通用教材。主要包括水静力学、水动力学、水力计算、河流水文及桥涵设计等内容。供水文水资源工程、给排水工程、水利监理工...