张胜来,刘文勇,郝志阔主编2015 年出版259 页ISBN:9787568400114
本书为高等职业教育”十三五”规划教材,全书采用”项目-任务”编写体例,按照”基础-提高-拓展”的顺序安排教学内容,以典型中式冷菜设计与制作为核心,使学生在真实环境中学习和掌握中式冷菜的制作规范与技能。...
高鸿业主编;刘文忻,冯金华,尹伯成等本书编写2012 年出版451 页ISBN:9787300155432
本书是高鸿业版西方经济学教材的精编版,篇幅为60万字,在保留原教材框架的基础上,删去一些过多的数学推导与每章的结束语。
刘文君主编;北京土木建筑学会主编2003 年出版277 页ISBN:7505836722
本新规程完善了工程资料的分类编号,将监理的资料内容与北京市建筑工程监理规程结合后统一了报验原则。
刘文全绘2011 年出版36 页ISBN:9787807386520
本书中画作以人物肖像和静物为主,人物造型生动,色彩饱满,极具个性,且画风淳朴,东西兼具,既钟情于西方美的辉煌,又显现东方民族的纯真感受。...