刘雪峰，董连才主编；邓海清，宋旭副主编；李霞主审2013 年出版156 页ISBN：9787501992034
本书的内容包括：餐饮成本核算概述、主料和配料的成本核算、调味品的成本核算、餐饮产品成本核算、餐饮产品价格的核算、宴席成本核算、餐饮成本管理等。本书可作为职业院校烹饪、面点、旅游、餐饮管理等专业...
罗玲玲主编；刘文军，朱玲，付瑶副主编；陈伯超主审2003 年出版218 页ISBN：7112054680
本书内容主要包括：视觉思维训练、创造思维和创造技法训练、建筑设计与创造性解决总是的训练等。
上海三盛宏业文化传播发展有限公司，上海文广新闻传媒集团纪实频道编写2006 年出版353 页ISBN：7208065381
本书反映了一百年来中国民族工商业艰难创业、奋斗发展的历史。
