张国治主编;唐树松等编写2007 年出版443 页ISBN:7501959269
本辞典收录了目前国内外烘焙食品生产所应用的各类加工设备和附属器具的词目。按烘焙业的使用方法分为烘焙原料混合机械、辊压机械和叠层机械、面类烘焙食品成型机械、烘焙机械、烘焙辅助加工设备、烘焙器具...
刘树主编;刘景,邵淑娴,张寿椿副主编2014 年出版275 页ISBN:9787113177164
本书主要阐述统计的基本理论与方法,包括导论、统计设计与统计调查、统计整理、综合指标、抽样推断、相关与回归、统计指数分析、时间数列分析、动态趋势分析与预测。...
刘树林主编;牛海涛,赵煜程副主编2012 年出版230 页ISBN:9787562937111
本书概要介绍了西方经济学包括宏观经济学和微观经济学的基本理论、基本概念和基础知识。