（美）约翰·M.瑞恩著；刘雪，刘少伟译2017 年出版236 页ISBN：9787313186508
本书为食品安全出版工程系列之一。本书是从elsevier引进的食品安全译著之一，主要介绍了在食品转运工程中可能面临的污染和风险，以及与此相对应的质量和安全控制手段、方法与技术。本书适合食品专业的学生以及...
（英）马丁·盖诺恩（Martin Gannon），（英）理查德· 汤普森（Richard Thompson）著；杨晓峰，张少伟译2003 年出版146 页ISBN：7534929407
（英）帕特·迪克逊（Pat Dixon），（英）杰基·韦德森（Jacki Wadeson）著；杨晓峰，张少伟译2003 年出版136 页ISBN：7534929393
刘少伟，王演兵主编2008 年出版499 页ISBN：9787538017472
本书主要内容是桥梁的检查、评定、加固及实例，其中包括桥梁安全养护管理的重要性，桥梁检查的概念、目的和意义、评定实例等，并从多个方面、多个例子中详细分析了各种桥梁检查和加固的方法等。...
刘少伟，张利琴，沈晓蕾主编2010 年出版274 页ISBN：9787802219250
本书旨在夯实学生的基础知识，形成学生的基本技能.在名师的指导下，使学生明确考试的题路和方法，把握各种类型的命制形式和解题技巧，在参加重点班考试时取得优异成绩，升入高一学段再创佳绩。...
（德）伊曼努尔·康德（Immanuel Kant）著；孙少伟译2007 年出版187 页ISBN：7801955749
本书集中展示了康德的伦理学基础，将遵从“绝对命令”作为伦理学的最先原则作了详尽阐述。抽象出道德形而上学原理。
景国勋，李德海本篇主编；勾攀峰本册主编；李化敏，刘少伟本册副主编；李东印；魏锦平，徐学峰本册参编；卞金玲，贾安立本册主审2014 年出版274 页ISBN：7564622039
