王显伦,任顺成主编2006 年出版271 页ISBN:7501954925
本书内容为面粉品质及面团形成原理,乳化剂,酶制剂在面食品改良中的应用,氧化剂和还原剂,食品增稠剂在面食品改良中的应用,无机盐,膨松剂,复合改良剂。...
李学伦主编2011 年出版129 页ISBN:9787811256840
从人类认识海洋时起,船舶就承载起了人类对海洋的探索和追求。从航母到潜艇,威武雄壮的军舰保卫着我们的领土和海疆;从油轮到集装箱船,沉稳有力的货船编织出世界贸易的脉络;而奢华靓丽的邮轮和劈涛斩浪的帆板更是...
何伦主编2011 年出版224 页ISBN:9787117141260
本书为美容专业本科教材,《美容临床心理学》命名目的是明确的,一是,教材是为美容医学专业的学生编写的;二是教材的内容主要是美容临床实践中所涉及的心理学问题。本书编写过程中,尽可能结合临床实践,并力图增加.....
朱厚伦主编2012 年出版179 页ISBN:9787115280015
本书就大学青年学生学习生活中最关注的话题,以一对一书信体回复的形式组织,每篇书信末尾都邀请全省3位代表性大学团委书记、专家学者,媒体人士做体评点,全书书信都有原始博客链接,可引导大学生网络互动评论。...
梭伦主编2001 年出版384 页ISBN:7506421216
本书内容包括:“改正失败型的个性”、“抛弃压力,放松心情”、“自己主动求变”和“树立正确的工作观”等。
萧家捷,尹宗伦主编;中国食品发酵工业研究院,中国海诚工程科技股份有限公司,江南大学主编2005 年出版858 页ISBN:7501945365
本书主要介绍了食品工厂设计、法规与通用标准、食品工厂管理、食品营销、新产品研究与开发、食品标签、食品安全性、食好生产作业规范(GMP)、危害分析关键控制点(HACCP)等内容。...
骆玉明,刘强2017 年出版251 页ISBN:9787560869063
本书是《中华少儿诗教读本》一套12种之第8种。丛书希望通过对古、今、中、外诗歌经典作品的系统选编、注释、评析及有效传播,使广大青少年读者对中外诗歌之历史、流派、佳作等有一全面把握,以承接中国古老的...
骆玉明,刘强2017 年出版257 页ISBN:9787560869070
本书是《中华少儿诗教读本》一套12种之第7种。丛书希望通过对古、今、中、外诗歌经典作品的系统选编、注释、评析及有效传播,使广大青少年读者对中外诗歌之历史、流派、佳作等有一全面把握,以承接中国古老的...
(西班牙)派拉蒙编写组原著;米丘·范伦插图刘壮丽翻译2001 年出版64 页ISBN:7531425572
本书是讲述油画风景的基础技法书,内有六个练习指导及详细的操作步骤,并配有200幅精美的插图,通过分步讲解,使初学者能循序渐进地掌握绘画技巧。...