王立晖，刘鹏主编；王芃主审2015 年出版266 页ISBN：9787518400621
本教材共分十一个情境，内含与教学内容相对应的二十六个实训操作，主要内容包括包括绪论、样品的采集制备和保存、样品的预处理、食品分析的基本要求和结果处理、食品的感官检验、食品的物理检验、食品一般成分...
刘鹏举主编；汉竹编著2014 年出版191 页ISBN：9787553731032
坐月子吃什么？补什么？本书让产后新妈妈吃的更健康。每一周都有专家的饮食建议和指导，并配有丰富的菜谱共新妈妈和家人参考，让新妈妈不仅吃的好更吃的美味。本书还首次将每个菜谱给出替代方案，照顾南北方差异和季...
刘鹏著；蒋寅主编2017 年出版217 页ISBN：9787550626546
中国历史源远流长，其中有糟粕，也有精华，本书即是在对中国数千年历史反思基础上撰就。内容涉及年号和国号、历史地名的源流变迁，君臣权力之争的此消彼长，书籍的传承及印装形式的变迁，中国古代的监察制度，文人士......
陈周旺，汪仕凯著2013 年出版240 页ISBN：9787309093346
本书对工人政治诸多理论问题做全景扫描。第一部分从历史的角度划分出工人政治演变的历史阶段，然后梳理工人阶级政治理论的起源及其流变。第二部分具体探讨工人政治的三层意涵，分别是工人与国家的互动、劳动过...
陈书凯著2009 年出版611 页ISBN：9787503238024
本书系统全面地阐述了员工绝对不可缺少的职场十大精神、品质、方法、习惯、能力。内容涵盖职场励志的方方面面，全书既有理论、又有故事，更有实践。...
王建林，陈崇凯著2014 年出版245 页ISBN：9787509759721
本书稿内容丰富，资料翔实，科学性和实用性强，首次揭示了西藏农牧业起始和发展的历史过程，探明了其进化演变的历史规律，具有重要的学术开拓性和创新价值，填补了西藏农牧史的空白。对我国农牧史的研究和西藏地方史.....
崔艳荣，周贤善主编；陈勇，秦航，黄艳娟，刘鹏，胡森森，文畅副主编2018 年出版318 页ISBN：9787302498117
物联网是一个基于互联网、传统电信网等信息承载体、让所有能够被独立寻址的普通物理对象实现互联互通的网络。本书以物联网的体系结构为线索，从感知识别层、网络传输层、应用支撑层和应用接口层这四层进行了...
王秀杰，刘鹏学主编；李继红，马继权，吴志俨，张凤兰副主编1995 年出版637 页ISBN：7561030061
