刘敏主编；袁玉玲，卜苏华，沈珺副主编；潘振良主审2011 年出版258 页ISBN：9787313040329
本书为21世纪高等职业教育规划教材双证系列，主要介绍物流管理的基本概论及方法。
曹治清主编；刘敏，刘基良，杨胤清副主编2012 年出版287 页ISBN：9787564711672
本书共有9章，内容包括（第1、2、3、4、5章）一元微积分、（第6章）微分方程、（第7、8章）多元微积分、（第9章）MATLAB数学实验以及习题指导。每章独立配有小结和A、B两种习题。另外为了提高大学生的文化素质，在每章中加......
宫志远，刘敏主编2005 年出版72 页ISBN：7109101282
本书介绍了香菇、木耳、银耳三个品种栽培与加工新技术。
赵鲲鹏，金芬芳主编；陈美惠，斐毓华副主编；王文澜，王文娟，孙劲晖，孙岸弢，李雪巧，张林，刘敏编委2005 年出版280 页ISBN：7506731436
本书介绍了诸多食物的性味，功用，用法等，另外，还介绍了调神养生，房事养生，避邪，守法养生等。
汪之顼，刘敏，萌士安编著2008 年出版150 页ISBN：7122023206
本书内容包括老年人的生理特点、老年人的营养需要、老年人营养状况的调查与评价、老年人的膳食管理原则、老年人营养食谱的设计和调配等。...
