(联邦德国)伯恩斯多夫(Bernsdorf,W.),(联邦德国)克诺斯普(Knospe,H.)主编;王容芬,孙英珠译校1990 年出版1484 页ISBN:7300008062
江献珠主编2011 年出版144 页ISBN:9787540681029
本书专门介绍香港新派粤菜的做法。本书在介绍几十款菜肴的同时,穿插着几十篇幅短小精致的散文,介绍香港粤菜饮食文化的形成,包括原材料的供应、烹调技巧的运用、调味料的配合和菜肴的供食方式。...
江献珠主编2011 年出版144 页ISBN:9787540681036
本书专门介绍香港新派粤菜的做法。本书在介绍几十款菜肴的同时,穿插着几十篇幅短小精致的散文,介绍香港粤菜饮食文化的形成,包括原材料的供应、烹调技巧的运用、调味料的配合和菜肴的供食方式。...
(英)萨曼·鲁西迪著;刘凯芳译2015 年出版580 页ISBN:9787540237523
本书是1981年布克奖作品,以魔幻现实主义手法讲述了一个新奇的故事:一个小孩诞生于1947年8月15日午夜零点的印度,他因此受到总理的祝福。此后,他的一生充满了荒谬和离奇,后来才知道他只是一千个午夜之子中的一个...
邹玉清,宋佳妮主编;肖亚慧,刘凯,赵毓锋副主编;于钧主审2015 年出版196 页ISBN:9787568202763
本书详细阐述了汽车材料的基础理论知识及其应用,主要内容包括:金属材料的基本知识、常用金属材料及其在汽车上的应用、常用非金属材料及其在汽车上的应用、典型汽车零件的选材、汽车运行材料、汽车美容材料,共...
俞达珠编著2008 年出版296 页ISBN:9787806913932
本书收集了福清名山胜迹、先贤业绩、宗教民俗、教育文化以及山川变异和长期流传在民间的有趣传闻。从中可以了解到以往无缘知晓的福清古往今来的人文典故、邑人春秋、民间趣闻以及当代的社会风尚和人们思维...
俞达珠编著2008 年出版430 页ISBN:9787806913932
本书收集了福清名山胜迹、先贤业绩、宗教民俗、教育文化以及山川变异和长期流传在民间的有趣传闻。从中可以了解到以往无缘知晓的福清古往今来的人文典故、邑人春秋、民间趣闻以及当代的社会风尚和人们思维...