熊四智著;四川烹饪高等专科学校编2005 年出版545 页ISBN:7806597107
本书为熊四智从事烹饪30多年来的心血结晶。研究和探讨了中国餐饮文化的发展前景,为人们提供了科学健康的饮食结构。
教育部高等教育司,高等教育出版社,全国高等学校教学研究中心编2008 年出版278 页ISBN:704024523X
本书在2006年版的基础上调整修订而成。共9个专栏:政策前沿、学海泛舟、科技园地、成长之路、校园生活、助学就业、考试留学、法律规章、备查资料。内容涵盖胡锦涛总书记的寄语,温家宝总理在国家教学成果奖颁...
浙江水利水电高等专科学校,楼永仁,南昌水利水电高等专科学校,黄声先,武汉水利电力大学,李植鑫合编1995 年出版266 页ISBN:7120022253