刘建秋主编2005 年出版170 页ISBN：7040166607
本书根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。本书主要内容包括食品卫生与食品安全性概述、食物污染及控制、各类烹饪原料的卫生与质量控制、食源性疾病及其...
周贞雄丛书主编；刘建琼本册主编；陈良玉，皮访贫副主编；蔡周政，王芳，李泽君，林圭珠，陈星辉，陈良玉，郭腊梅，冯娟，姜国文，吴艳蓉，姚友勇，胡晓锋，江正贵，杨孟军，熊国斌，戴煜，王美玲，陈奇志，李迪华，聂文迪，卢中华，郭苏平编著2006 年出版182 页ISBN：7535547184
刘建等著2011 年出版147 页ISBN：9787105115495
本书旨在从舞蹈身体表达的角度对汉画像中的舞蹈图像进行梳理，包括汉画像舞蹈形象的生成语境、形式分类、风格特点和个案分析，目的在于通过“以图证史”达到“古为今用”，由此推进汉代舞蹈的深入研究，为课堂和舞...
刘建超主编2006 年出版40 页ISBN：7805039925
本书收入何俊田多年来创作的诗词百首，并用楷书书写。作者书风重法度，以真、行、草书见长。
刘建超主编2009 年出版93 页ISBN：9787807383734
本书为四位作者所绘的白描花卉作品，他们具有多年的工笔画教学经验，具有不同的艺术表现手法，此书收录每位作者工笔花卉作品30余幅，其中包括菊花、牡丹、兰花等多种花卉品种。...
段辉，刘建华，成红梅等编著2011 年出版348 页ISBN：9787111345213
本书面向Mastercam初中级读者，共分13章，介绍了MastercamX5基本操作、二维图形构建、基本图形编辑、图形标注及填充、曲面造型等。
王艳，张华主编；刘建长，王成副主编2015 年出版189 页ISBN：9787518019632
本书介绍了纺织纤维原料市场分析、纱线营销方案设计、面料营销方案设计、服装营销方案设计、家用纺织品营销方案设计、产业用纺织品营销方案设计相关方面内容，以实例系统地介绍了纺织品营销的步骤、方法、方...
刘建辉主编2005 年出版178 页ISBN：7810921673
本书介绍了西瓜、厚瓜甜瓜的生物学特性、名优品种、栽培茬次、设施栽培及病虫害防治技术等内容。
刘建萍编著2007 年出版261 页ISBN：9787801288912
本书系统阐述了文学理论的本质特征和普遍规律，对于文学爱好者尤其是高等院校中文系学生学习文学理论具有一定的理论指导意义。
