(美)史蒂芬·M.巴尔,(美)丹尼尔·N.罗宾逊著;刘慧梅,潘寅儿译2015 年出版252 页ISBN:9787308142601
本书由《自然科学入门指南》和《心理学入门指南》两册书合集而成:前者包括物理学、天文学、几何学、化学和生物学,着重讲物理学及一些天文学的基础知识;后者则介绍了心理学和相关学科的专业领域中所获得的研究...
刘慧燕,方海田,辛世华编著2018 年出版280 页ISBN:9787310056798
本书在简要介绍肉的基础知识的基础上,重点介绍了肉用畜禽品种及屠宰分割分级、宰后肉的变化和食用品质、肉的贮藏保鲜、肉制品辅科及添加剂、肉制品加工技术、地区特色肉制品及菜肴的加工、肉的质量控制及安...
(美)约瑟夫·穆非,丹妮艾拉·托尔著;高凌飞,刘慧译2016 年出版258 页ISBN:9787531686835
杰出的研究者约瑟夫·穆非和他的同事丹妮艾拉·托尔聚焦2个当今教育界的关键议题:学生成就率低下以及如何塑造有效的、高运作能力的学校。穆非通过总结一系列研究和学校改革方面的学术研究,写成这本书。这项...
王永红编;王炳艳,张惠丽副主编;王政,刘慧,吕达编写;胡晓莉,李秀峰主神2012 年出版192 页ISBN:9787508396576
本书介绍了直流稳压电源安装与调试,共发射极电路的安装与调试,共集电极放大电路的安装与调试,功率放大电路的安装与调试,集成运算放大器的应用,RC振荡电路的接线与调试,逻辑测试笔电路的安装与调试,三人多数表......