中一贝，刘慧懿主编2001 年出版284 页ISBN：7504717665
本书介绍了肉蛋奶类各种食物的性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍吃这些食物的科学学问。
邓学法，刘慧英主编2002 年出版217 页ISBN：7109076059
本书包括种植篇、养殖篇、食品加工篇三部分，较系统地论述了21世纪农业发展的趋势和特点及“三高”农业栽培模式和农业新技术等理论问题。...
刘慧芳编著2010 年出版312 页ISBN：9787505899865
本书介绍了研究了世界主要国家矿产资源的开发和利用情况，同时指出了中国矿产资源的开发利用，并保障国家安全。
（美）约翰·B. 泰勒（John B. Taylor）著；李绍荣，李淑玲等译2007 年出版736 页ISBN：7509202116
本书是新古典综合的经典教材，适合作为经济学原理课程的用书。
