刘慧燕，方海田，辛世华编著2018 年出版280 页ISBN：9787310056798
本书在简要介绍肉的基础知识的基础上，重点介绍了肉用畜禽品种及屠宰分割分级、宰后肉的变化和食用品质、肉的贮藏保鲜、肉制品辅科及添加剂、肉制品加工技术、地区特色肉制品及菜肴的加工、肉的质量控制及安...
（美）约瑟夫·穆非，丹妮艾拉·托尔著；高凌飞，刘慧译2016 年出版258 页ISBN：9787531686835
杰出的研究者约瑟夫·穆非和他的同事丹妮艾拉·托尔聚焦2个当今教育界的关键议题：学生成就率低下以及如何塑造有效的、高运作能力的学校。穆非通过总结一系列研究和学校改革方面的学术研究，写成这本书。这项...
王永红编；王炳艳，张惠丽副主编；王政，刘慧，吕达编写；胡晓莉，李秀峰主神2012 年出版192 页ISBN：9787508396576
本书介绍了直流稳压电源安装与调试，共发射极电路的安装与调试，共集电极放大电路的安装与调试，功率放大电路的安装与调试，集成运算放大器的应用，RC振荡电路的接线与调试，逻辑测试笔电路的安装与调试，三人多数表......
常慧著2004 年出版154 页ISBN：780595660X
《陶庵梦忆》据清乾隆五十年(1735)王文诰刻本刊行;《西湖梦寻》据乾隆五十九年(1735)刻本刊行;《浮生六记》据俞平伯先生点校的朴社本刊行;《食色绅言》据明万历二十四年(1596)忠恕堂刻本刊行 本卷...
迟慧著；阿咚绘2015 年出版157 页ISBN：9787531348269
新学期开学了，动物学校开始了野外生存训练课程，他们深入到大森林，学习野外避险技能，掌握生存本领。野外生存课让小伙伴们爱上了探险，倒到在图书馆里借了本《僵尸王国旅游攻略》，于是，四只小象开始筹划一场特殊......
陶雅慧著2015 年出版342 页ISBN：9787553462516
民国，中国历史上拥有特殊意义的一段时期，其间各色人物轮流登场，或改换门庭，或散逸江湖。本书纪录了民国时期公认的十位才女，这些才貌双全的佳丽身上有着传统的贵族气质，追求着思想解放蓬勃向上的自由生活。她们.....
张三慧著（清华在大学）1999 年出版122 页ISBN：7543529114
内容提要 本书介绍相对论的基 础知识。前半部分是狭义 相对论，主要是相对论性 时间延缓和长度收缩的说 明，然后是相对论速度变 换与能量的介绍。后半部 分是广义相对论，主要介 绍加速...
