(美)史蒂芬·M.托马舍克著;俪英华,刘辉译2012 年出版130 页ISBN:9787543950900
本书分6个部分:1.对食物的需求,2.食品化学,3.发热量,4.糖和香料,5.酱,汤类和炖菜,6.未来动向等,这些实验有理论讲述,有动手制作,使学生们对理论知识会有更加感性的认知。...
蒋瀚洋,魏书堤主编;陈琼,王杰,刘辉副主编2010 年出版263 页ISBN:9787113108885
本书以教育部考试中心最新颁布的全国计算机等级考试大纲为依据,以对考生进行综合指导为原则,综合了各方面的典型试题、指定教材中的练习题,以及考前辅导班教师的实际教学经验编写而成。...
刘晓航著2012 年出版318 页ISBN:9787307094109
本书是一本自传体的随笔集,让读者分享主人翁的人生历程,并让读者领略主人翁的精神历程。
任海丹,刘晓航主编;高峰,郑丹,刘丽副主编2012 年出版199 页ISBN:9787561170700
本套书分为N1、N2、N3三个级别,每个级别分项为语言知识、读解、听解,共9本书。本书为N2语言知识,以每个题型为一课,一课中分为4部分,分别是考试技巧、免费检测、魔鬼训练、模拟考场。...
闵航主编2005 年出版30 页ISBN:7308040712
本书为《微生物学》的配套实验教材,共设29个实验,系统包括了形态观察,操作技术和实际应用,内容涵盖了微生物学的形态、生理、系列化、遗传育种、生态环境、生物活性、系统发育、分子生态等方面。...
尚晓航编著2004 年出版338 页ISBN:7040147505
本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材(高职高专教育)。本书从先进性和实用性出发,较全面地介绍了计算机网络技术所涉及的基本理论知识和实际应用的技能。...
闵航主编2005 年出版103 页ISBN:7308040712
本书为《微生物学》的配套实验教材,共设29个实验,系统包括了形态观察,操作技术和实际应用,内容涵盖了微生物学的形态、生理、系列化、遗传育种、生态环境、生物活性、系统发育、分子生态等方面。...
戴航编著2007 年出版154 页ISBN:9787538852165
本书从城市设计的角度考虑,着重强化城市道路景观组织,在提供材料选择的同时,也提供了一些标准技术构造方式,试图全方位覆盖城市道路建设和改造要素,并尽可能地提供选择和参考实例。...
金祥荣,叶航主编2004 年出版319 页ISBN:7308037045
本书主要阐述经济学的基础知识,包括微观经济学和宏观经济学两部分,共十三章:绪论、需求与供给、市场供求与均衡价格、消费者理论、生产理论、成本理论、不同市场结构中产量和价格决定、生产要素市场与生产要素...