刘文政，赵嘉祥主编2000 年出版61 页ISBN：7501928770
原书名：简易泡菜。本书介绍了韩国泡菜、咸蛋、高丽泡菜、辣味芥菜心、酱辣苦瓜片、醋泡甜豆、辣泡油菜、辣味罗卜条、酸泡大白菜、蒜辣芥蓝菜心等泡菜。...
刘福林主编；姜宝宏编著2002 年出版65 页ISBN：7801544242
本书内容包括竹的形态及特征、绘画工具介绍、笔墨常识、节的画法、叠法举例、构图、墨竹不同形态的画法等。
刘翠青主编；张佳等编写2005 年出版258 页ISBN：7202037564
本书内容分为“维生素与健康”、“饮食与健康”、“食物的营养与药用价值”等五篇，介绍了日常健康饮食知识，运动保健知识，及医疗知识、生活常识等。...
刘立民主编2006 年出版163 页ISBN：7561133065
本书针对高职学前教育专业而编写，主要讲解幼儿园课程的概念、设置、组织实施等内容。
