刘雪峰，董连才主编；邓海清，宋旭副主编；李霞主审2013 年出版156 页ISBN：9787501992034
本书的内容包括：餐饮成本核算概述、主料和配料的成本核算、调味品的成本核算、餐饮产品成本核算、餐饮产品价格的核算、宴席成本核算、餐饮成本管理等。本书可作为职业院校烹饪、面点、旅游、餐饮管理等专业...
付家才主编；郭明良，王秀琴副主编2006 年出版342 页ISBN：7502572503
本书讲述了原理与使用方法、可编程逻辑器件的工作原理以及要点实例。
刘华著2012 年出版196 页ISBN：9787564215095
本书共分七章，以案例分析的形式主要介绍了企业内部控制方面的知识，包括内部控制建设的意义与思路、西方内部控制经验案例分析、我国内部控制经验案例分析、西方企业内部控制失败案例分析、我国企业内部控制失...
柏连松主编；刘华，万华，李斌副主编2015 年出版201 页ISBN：9787547824658
本书共分为三个部分，上篇渊源与发展主要讲述夏氏外科的缘起、传承与发展、流派影响以及夏氏外科代表人物事略；中篇学术与临床，从学术思想、临床经验、优势病种、适宜技术、用药特色与验方、经典医案等方面系统...
刘华一，王秀娟主编；高望，袁红霞，庞淑玲副主编2015 年出版208 页ISBN：9787509181942
本书介绍了全国名老中医高金亮在治疗各种消化性溃疡、浅表性胃炎和萎缩性胃炎、胃癌前病变、胃食管返流症、功能性消化不良及消化道肿瘤等方面疾病的独到经验。本书特别适合广大的中医医生、中医院校学生及...
管建莉，甄珍，陈家才主编2010 年出版222 页ISBN：9787561836781
本书按照行为导向的指导思想，以工作流程作为贯穿理论与技能知识的线索，紧密结合内容，遵循现代礼仪和高职教育特点。
