(美)罗伯特·克里斯蒂·米尔(Robert Christie Mill)著;李正喜译2002 年出版441 页ISBN:7561119631
(日)出射忠明著;耿存喜译1995 年出版189 页ISBN:7538414533
本书以食用原料分类,其中各菜品均分为原料、调料、做法、功效四项的详细说明。
(苏)列辛斯基(В.Г.Лешинский),(苏)波隆斯基(М.И.Полонский)著;任鸿业,吴文喜译1958 年出版98 页ISBN:15062·781
(美)麦库姆斯著;郭镇之,徐培喜译2008 年出版188 页ISBN:9787301141854
本书为传播学经典理论著作,作者为议程设置理论的提出者。目前国内尚没有中译本。