牟增荣,刘世雄编著2001 年出版347 页ISBN:750233842X
本书从果脯蜜饯加工的基本知识、理论和技术入手,列举了果脯类、蜜饯类、凉果类和甘草类等100余例传统名优产品和新研制开发的时尚制品的实用技术和配方。...
刘大川,苏望懿编著2001 年出版308 页ISBN:7502529616
本书内容包括:食用植物油通用生产技术、各种食用植物油脂的生产技术、食用植物油制品的生产技术、油料植物蛋白产品生产技术等。
王希波,刘海涛,梁乃云等编著2009 年出版379 页ISBN:9787533148935
本书从生产实际出发,按照新兴教材“任务驱动型”的方法编写。全书分开为若干模块,每个模块又分为若干任务。书中多增加实物照片,以便直观明了。...
张清杰,刘银宇,张贝尔编著2012 年出版192 页ISBN:9787206091889
本书以关注全国教师为视角,针对教师法的内容详细解析了教师职业的重要性和特殊性。通过提问的方式回答了当今教师的热点问题。是一部有价值的普法精品书籍。...
白伟青主编;刘春秋等编著2006 年出版245 页ISBN:7113069304
本书详细介绍了C++语言和面向对象的程序设计。内容深入浅出,循序渐进,便于自学。可作为计算机及相关专业面向对象程序设计课程的教材,也可作为广大的计算机爱好者自学的参考书。...
鲍远律,刘振安编著2006 年出版295 页ISBN:7118046221
本书是介绍卫星定位系统在交通监控与数字地图上的应用。
(美)杜安·戴维·鲍曼(Duane D.Baumann),(美)约翰·J.波朗特(John J.Boland),(美)华·迈克尔·黑尼曼(W.Michael Hanemann)编著;刘俊良,高永主译2005 年出版199 页ISBN:7502570195
本书介绍了城市用水预测的理论、原理、模型及应用。
刘一人编著2005 年出版108 页ISBN:7810388983
本书分为手绘技法、电脑造型、综合欣赏三部分,总结传统画法的技法,介绍技术化、信息化、数码化水平提高的现代社会、所运用的电脑绘制服装画的画法。...