梁昌，廖锡祥编著2004 年出版181 页ISBN：7535932800
本书介绍了粤菜烹饪过程中各种汤、汁、浆、料，以及各种原料的腌制法，初加工等等。
刘宇慧，承红，刘宏涛等编著2010 年出版387 页ISBN：9787562828211
本书由上下两篇构成。上篇为理论篇，包括会话形式及特征的研究、会话结构的研究、会话句法的研究三个部分。其中，第一部分从教师课堂话语、服务行业话语、电话话语、辩论话语、电视英语访谈话语、医患对话话语...
刘宏新主编2017 年出版155 页ISBN：9787519810900
本书为《乡镇供电所实用技术问答丛书》的《农电工基础知识》分册。本书共分五章，内容包括电工基础、电气设备及施工方式标识识别、电工测量及电工仪表、工器具的使用与维护、电气安全等。本书内容突出实用性...
迟媛主编；李丽，郭贵生副主编；李松，李杞超，金大桥，赖庆辉，王宏斌参编；刘宏新主审2016 年出版305 页ISBN：9787111543220
液压与气压传动是以流体（液压油或压缩空气）为工作介质进行能量和信号传递的一种传动方式，本书先从工作介质的性能出发，在讲解了液压与气压传动涉及的流体力学知识的基础上，分别介绍了液压与气压传动的动力元件、...
Jeanne H.Ballantine著；黄德祥校阅；黄德祥，林重岑，薛秀宜译2007 年出版577 页ISBN：9789861910727
