刘鸿锋主编2004 年出版311 页ISBN：7534541387
本书针对女性特点，介绍饮食营养的知识、建议指导。并提供孕妇食谱、美容美肤食谱、减肥食谱、助性食谱、更年期食谱等。
刘克韧，刘鸿诺主编2009 年出版491 页ISBN：9787811315400
本书全面介绍了森林火险监测的技术方法和行政业务管理，以及如何组织森林火险预警、预警响应和火灾预防等一系列环节，具有较强的针对性、指导性和实用性及可操作性。...
胡企平，刘鸿模主编2011 年出版370 页ISBN：9787562930938
本书从艺术的起源、艺术的特质、艺术的类别、艺术的材料、艺术的内容、艺术的形”、艺术的创作、艺术的欣赏、艺术的批评等方面对中外艺术作了一个大体的“概论”，涉及“文字的艺术”、“视觉艺术”、“听觉...
刘鸿莲主编2004 年出版445 页ISBN：7117064501
本书共分为十三章，述及电路基础、模拟电子技术、数字电子技术中的基本理论、基本知识、分析方法。每章后均配有一定数量的例题和思考题。读者对象：医学院校师生。...
王敬之主编；刘鸿伏著2004 年出版108 页ISBN：7806910549
本书共分为三辑，分别为砚缘、砚语、砚说。在书中作者讲述对古砚的辩识、理解和对古砚在文化层次的发掘。
刘鸿锋主编2004 年出版306 页ISBN：7534541379
本书针对青少年成长需要设计了营养知识指南和营养食谱二篇，有膳食调配的原则、营养与智力、身高、肥胖以及中小学营养要求，营养食谱500余款。...
刘鸿锋主编；陈葆新编著2004 年出版321 页ISBN：7534541441
本书分为三部分，一. 介绍食品和营养素的基本知识，二. 介绍如何配制营养食品，三. 介绍营养与健康的关系。本书适合餐饮从业人员、专职学校师生以及关心注重健康的人员参考阅读。...
刘鸿文主编2011 年出版256 页ISBN：9787040308945
本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，在第4版的基础上修订而成，第4版为普通高等教育“十五”国家级规划教材。本版保留了原版概念确切、说理透彻、内容丰富的特点和相邻两版间的连续性。本书第5版内...
姚昆遗，殷明发，刘鸿毅主编2014 年出版264 页ISBN：9787532632176
本书介绍上海都市特色街区，既有久享盛名的外滩、南京路、淮海路、四川路，也有在改革开放中声誉鹤起的世纪大道、新天地、泰康路、五角场等，对于广大游客和读者来说，是一本适时的旅游文化指南。...
