刘洪编著2003 年出版82 页ISBN：7806464751
本书收集了作者近年来开发的蔬食新菜式77款。这些菜式多以新鲜蔬菜、野菜、菌菇为主料；主、辅料的搭配也注重科学合理；火功、调料等烹饪过程，力求简易操作；充分体现了粗菜精做的特点。...
刘洪云，张苏华，丁卫星主编2004 年出版285 页ISBN：7543924137
本书着重阐述了肉鸭的生物学特性，优良品种，营养需要与日粮配合，种蛋孵化诀窍，科学饲养，肉鸭场建设，肉鸭病防治基本知识及常见传染病，寄生虫病，营养代谢病，中毒病及其他病症。...
刘洪著2003 年出版207 页ISBN：7800997367
本书针对中学生生活中普遍存在的疑惑问题，以问答的形式进行了全面客观的分析和解答。
刘洪，陈祥国主编2002 年出版309 页ISBN：7810781405
中等职业教育国家规划教材(国际商务专业):本书围绕一笔外贸交易，以外事接待和商务谈判的各个环节为素材和线索，对学生进行听、说同步训练。每课包括：示范对话、词语表、注解、实用句子和练习。...
许家玉，刘洪（缩写）2004 年出版248 页ISBN：7534630266
本身是中古时期阿拉伯地区的民间故事集。它内容丰富，应有尽有，从不同角度反映了中世纪部分国家的社会制度、生活方式和民众的思想感情。...
安滨主编2005 年出版112 页ISBN：7810833782
介绍中国美术学院造型分院造型基础部新教学模块中的核心课程——色彩（水粉画技法）课程的内容、结构、教学目的和要求、教学方法等。重点展示课程结果和教学成果。...
刘晓滨，刘远主编2006 年出版185 页ISBN：7807173750
本书作为高等院校声乐教学实践中的补充教材。为声乐学习者提供了声乐理论的学习方法和声乐歌曲演唱的应用指导。
聂滨主编2009 年出版173 页ISBN：9787811126945
本书通过对新平的全面和文化解读，描绘新平迷人的自然风光，多彩的民族风情，恬静的社会生活，从而增进了人们对新平的了解和喜爱，打造了新平的地方文化形象。...
