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  • 烹饪刀工技巧图解

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    牛国平,牛翔编著2013 年出版145 页ISBN:9787535771261

    本书共分7篇,图文并茂地讲述了刀具与砧板(刀具与砧板的选购与保护);刀工的4大作用和5大要求;正确握刀方法和站案姿势;刀法分类及运行技巧;原料刀工后的形状及要求。详细介绍了刀工运用实例技巧;20种凸显刀工的......

  • 东南亚研究丛书 东南亚概论

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    祁广谋,钟智翔主编2013 年出版344 页ISBN:9787510060885

    本书对东南亚各国的政治、经济、文化、历史、地理、交通、习俗、礼仪等做了较为全面的介绍。全书构架编排力图方便于教学实践,写作方法采用叙与论相结合的方式,既注重知识的介绍,也相应阐明作者的观点和研究心...

  • 计算机组装与维护实用教程

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    吕相勇,兰翔主编2007 年出版191 页ISBN:7121045133

    《计算机组装与维护》是计算机科学与技术专业的一门选修课程。通过学习本课程,能掌握现代计算机组成结构与内部部件的连接,熟练掌握微机的装机过程与常用软件的安装调试,并能理论联系实践,在掌握微机维修维护方...

  • 爱陪小孩成长 365种与孩子沟通的方式

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    游翔编著1998 年出版282 页ISBN:7504714194

  • 跟谁都能说上话

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    松鹤翔著2009 年出版262 页ISBN:9787502630409

    本书主要介绍了待人接物的言语技巧,它们有些是很微妙的,但却行之有效,中间穿插了大量故事,集哲理性和趣味性于一体,不失为一本成功学的优秀之作。...

  • 奇趣科技

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    腾翔编著2014 年出版160 页ISBN:9787106038267

    本书从孩子们趣味浓厚的科技知识入手,通过浅显文字和精美图片,最直观地将人类在科学领域的发展历程和成果呈现在孩子们面前,详细介绍了农业与海洋科技、工业与军事科技、通信与计算机技术、生物科技和未来高科...

  • 养药膳调五脏速查全书

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    史翔主编2014 年出版349 页ISBN:9787508287911

    本书详细介绍了五脏与六腑、五行、五色、四性、五味之间的关系以及九种体质的特点,列举了每种体质首选的药材与食材,并给出相应的养生药膳供人们选择。人们在选择药膳时,还要清楚其原料之间的搭配宜忌、使用原...

  • 宏观经济学考研习题精编

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    翔高教育经济学教学研究中心主编2012 年出版255 页ISBN:9787511415998

    本书为宏观经济学考研辅导用书,全书共11章,每章分内容精要、习题精编两部分,习题精编筛选了各名校宏观经济学历年考研真题,这些真题基本能反应历年宏观经济学考研真题的命题重点方向,考虑到历年真题有一定的随...

  • 水利水电工程施工

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    刘祥柱,郝和平,陈宁翔主编2009 年出版331 页ISBN:9787807346999

    本书系统介绍了水利水电工程各工种的施工技术和水工建筑物施工技术。包括:土方工程施工、砌体工程施工、爆破工程施工、钢筋工程施工、模板工程施工、混凝土工程施工、灌浆工程施工、施工导流与截流,甚坑施工...

  • Visual Basic 6.0程序设计实用教程

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    张彦玲,于志翔主编;汤莉,张卉副主编2017 年出版276 页ISBN:9787113228385

    本书重点阐述Visual Basic 6.0程序设计的编程思路和实现方法,以及面向对象程序设计的基本概念,并结合大学生的特点,突出了计算机在教学过程中的实际应用。全书思路清晰、通俗易懂、实例丰富,包括VB常用内部控件...

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