贺巷超主编2006 年出版482 页ISBN:7810915207
本书为纪念洛阳师范学院建校90周年而编写,记录了洛阳师范学院从1916年建校到2006年漫长的历史发展进程。
宋红超编著2007 年出版144 页ISBN:7501778221
本书讲述世界500强中的著名企业对绩效考核方面的原则、方法以及方法、流程等。
黄明超编著2012 年出版337 页ISBN:9787504592552
本书主要介绍了粤菜的发展历程与特色、烹饪原料、鲜活原料的初步加工工艺、干货涨发加工工艺、刀工技术、配菜工艺、烹制前的预制、烹调基础、烹调方法、菜品的造型艺术、筵席菜单与菜品成本核算等内容。...