刘方成著2008 年出版281 页ISBN:9787504573001
本书主要内容包括膳食原则、各种套餐配餐、集体餐配餐、食堂和饭店配餐等。本书适用于对配餐人员进行岗位培训或餐饮业相关人员自学使用。...
刘永富著2002 年出版148 页ISBN:7500437161
本书从五个方面阐释了知与所知,什么是真假,真假的模态,真假的确证,真假与善恶、美丑等内容。
(英)约翰·海杰科(John Hedgecoe)著;刘德江,徐勇译2001 年出版141 页ISBN:7535928048
本书内容包括:“干燥区”、“湿区”、“改变图像”、“显影和定影”、“冲洗相片”、“装裱照片”等。
(美)考夫曼(Kaufman,A.A.),(美)凯勒(Keller,G.V.)著;刘国栋等译1987 年出版618 页ISBN:13180·317