李凤荣，林丽英主编；宋鹤，石光副主编；贾成山，宋玉玲主审；刘立军，王海滨，曹清春等参编2013 年出版118 页ISBN：9787504747860
《中式烹调技术》是中等职业学校烹饪专业的主干课程。本书坚持以能力为本位，重视实践能力培养，突出职业技术教育特色，合理规划学生应具备的能力结构与知识结构。本书共分为八章三十三节内容，将从烹调的起源与发...
倪忠强，刘海兰，武荷岚编著2014 年出版302 页ISBN：9787302373025
本教材适用于高等医药院校及综合大学五年制和长学制的医学类专业以及并可与生命科学相关专业的学生的学习用书或参考书。教材参考了我国医类专业的培养计划与目标，在内容和编排方面充分考虑了医学生的学习特...
邢淑清，房敏鹰主编；安露，刑琰彬，刘华光等副主编；陈铭，周详参编；李辉秋主审2012 年出版225 页ISBN：7516000434
本书在全面介绍审计基本原理的基础上，以注册会计师审计实务为主线展开论述，编写过程中充分借鉴了现有国内外审计教材的优点，并审计理论与实践的最新成果，使它能成为一本易教易学的实用教材。本书共分十一章，每章...
徐进强，左翠红主编；王浩，姜荣副主编；刘崔玲，乔立强，刘文峰等参编2010 年出版278 页ISBN：9787561833070
本书以电子技术领域应用较广泛的AT89系列单片机为对象，着重介绍其内部结构、工作原理、接口技术、软硬件开发、工作流程等。
蔡定建主编；刘青云，颜军，孟磊等副主编；周阳，谢志鹏，钟洪鸣等参编2013 年出版194 页ISBN：9787560993331
本书分为八章，其内容包括实验室基本常识、化学实验中数据处理与表达、常用仪器使用及基本操作、物理化学量及常数的测定、化学反应原理、元素化合物的性质、无机化合物的制备和提纯，以及综合性和设计性实验。...
何重先主编；陈青青插图；刘莉妮，李澜，邓杉杉等参编2014 年出版112 页ISBN：9787307129030
本书以外国学生在汉语篇章表达的初始阶段最常遇到的表达任务进行编撰，包括介绍文、简叙文、最常用应用文和说明文，完备地阐释了汉语初级写作的基本知识与方法，及其相关的基本格式、标点符号的用法，对常见偏误句...
国家机械职业教育管理类专业教学指导委员会组编；国英主编；姜彦飞副主编；刘希玲，刘芳，刘小军等参编；夏暎主审2011 年出版185 页ISBN：9787111335542
本书共分十章，探讨了礼仪的内涵及构成，阐明了礼仪的特征及功能,系统论述了化妆与仪容、服饰礼仪、日常见面礼仪、社交语言礼仪、往来礼仪、公务活动中的礼仪、社交活动中的礼仪和应聘礼仪等。...
王珺，刘小斌主编；尹新权，王彦，施雯等参编2011 年出版350 页ISBN：9787121135774
《汽车构造》是高职高专院校汽车类专业的一门主要专业课程用书，内容以国产轿车为主线，全面阐述汽车的总体及各部分构造，包括：发动机基本知识、曲柄连杆机构、配气机构、汽油机燃料供给系统、柴油机燃料供给系统...
（韩）徐维宪著；玄海燕，玄海兰等译2009 年出版200 页ISBN：9787122066251
本书用通俗的语言讲解了大脑的结构和工作原理、促进大脑的发育和记忆力、人脑的左右脑掌握着人体不同功能。
