王芳主编；刘海英，母健伟副主编2015 年出版141 页ISBN：9787562490500
本书主要讲述西餐原料采购组织、采购规划与管理，西餐原料质量检验、生产管理等。共5章，每章有理论有实际的操作应用。本教材适用于中职烹饪专业学生用书，也适用于烹饪与餐饮行业从业人员培训。...
姚国文主编；吴海军，李世亚副主编2014 年出版372 页ISBN：9787114114779
本教材分为桥梁检测技术和加固技术两部分。主要包括：桥梁技术状况评定、桥梁承载能力评定、桥梁缺损维修与裂缝修补方法、梁桥加固方法、拱桥加固方法、下部结构加固方法、桥梁抗震加固方法、桥梁加固施工组...
李海军主编2013 年出版232 页ISBN：9787541671524
本书的主要内容包括：细胞、组织的适应与损伤、损伤的修复、局部血液循环障碍、炎症和肿瘤及每个系统的疾病，重点阐明了各种疾病的病因、发病机制、病理变化及其与临床表现的联系、结局。文字简洁、通俗，内容详...
刘海栖主编2004 年出版197 页ISBN：9787533241155
本书是童话，讲述了查利等5个持金奖券的“幸运儿”在巧克力工厂的所见所闻。
刘海主编2006 年出版346 页ISBN：7801379985
本书重点探讨了军校信息素质教育的作用和定位，研究了军校信息素质教育的原则、内容、条件、模式和标准。
郭德松，刘海燕主编2010 年出版318 页ISBN：9787560941165
本书以金融行业的基本业务为线索，介绍了金融会计的基本理论、基本知识和基本技能。
刘海栖主编；（美）斯蒂芬·爱尔伯特著；王素霞，董富德，于文1998 年出版190 页ISBN：7533229223
暂缺《老鼠之家》简介
李杰，刘海燕，何玉英等主编2011 年出版177 页ISBN：9787307087460
本书系统介绍会计法律制度、会计法律制度的构成、会计工作管理体制、支付结算法律制度、国库集中收付制度。本书系统介绍会计法律制度、会计法律制度的构成、会计工作管理体制、支付结算法律制度、国库集中...
