徐涵,安如磬总策划;武军,王俊峰主编;刘海英,刘镇宝,王静等副主编2014 年出版168 页ISBN:9787560633923
本书根据面点厨师要求具备的基本技能和岗位素养,设置了冷水面团制作、温水面团制作、热水面团制作、发酵面团制作、油酥面团制作、面包类制品制作、曲奇类制品制作、泡芙类制品制作、清酥类制品制作、蛋糕类...
何怀宏总主编;(英)安东尼·阿巴拉斯特著;曹海军等译2004 年出版494 页ISBN:7206044360
本书系一部政治学译著,讨论了西方自由主义思想史的发展脉络,并探讨其在现代社会的困境。
刘海平著2012 年出版182 页ISBN:9787542415677
不明飞行物(UFO),它除了含有许多异乎寻常的谜之外,还具有一个突出的特征,那就是:人一生中一旦看见它,就会 留下不可磨灭的记忆。该书讲述了多个UFO经典案例,向读者揭开了UFO的神秘面纱。...
郑孟状,汪海军等著2005 年出版325 页ISBN:7802170907
本书是国内迄今为止第一部对公司行政人员、高级管理人员损害公司、股东以及公司债权人权益进行学理论证和法律规制的专著。分析了公司行政侵权的责任基础,从行政管理人员的注意义务、信息披露、虚假出资、关...
丁展,刘海英等编著2004 年出版509 页ISBN:7115121648
本书是一本介绍利用Visual C++进行网络通信程序开发的书籍。书中精选了大量网络实例,涵盖了本地计算机网络编程、局域网网络通信编程、IE网络编程、网络通信协议编程、串口通信编程、代理服务器编程和高级网...
鑫泰科技,徐海军,康亚鹏编著2007 年出版335 页ISBN:9787115169136
本书以美国PTC(Parametric Technology Corporation,即参数化技术公司)公司的最新版本产品Pro/Engineer Wildfire(野火版)为操作对象,主要介绍了该软件的草图绘制、基准使用、零件造型、零件装配设计、工程图等常...
王正树,高峰杉主编;刘海斌,苗延妮,李芃松副主编;元文学主审2014 年出版156 页ISBN:9787561174579
本书主要提供了五个部分的实用性很强的文化知识和技术指导内容。“游泳运动与健康常识”;“游泳运动的类别与技巧”;“游泳基础技术原理与应用”;“游泳运动与预防损伤”;在本书的最后,集合收录了“游泳名人录”...
吴海军主编2011 年出版124 页ISBN:9787511605504
本书图文结合,生动形象,内容阐述清楚,深入浅出,通俗易懂。本书理论联系实际,是一部实用性很高的著作。本书适合农村从事生姜种植与加工的农民朋友阅读使用,也可以提供推广人员、农业院校师生和生姜生产者参考。...