王芳主编；刘海英，母健伟副主编2015 年出版141 页ISBN：9787562490500
本书主要讲述西餐原料采购组织、采购规划与管理，西餐原料质量检验、生产管理等。共5章，每章有理论有实际的操作应用。本教材适用于中职烹饪专业学生用书，也适用于烹饪与餐饮行业从业人员培训。...
祝建华主编；吕华，衣学慧副主编；杜春兰主审2011 年出版297 页ISBN：9787562444367
本书是高等职业教育园林类专业系列教材之一，主要讲述：古代园林、5—15世纪园林、 15—19世纪园林、 近代园林、 现代园林及发展等内容，是针对高等职业教育园林工程专业的教材。...
崔敏，刘龙根总主编；刘淑范主编；安贞慧副主编。张立梅，梁彩琳，陈莉莉编者2012 年出版112 页ISBN：7040357828
本教程的编写以《大学英语课程教学要求》为依据，含有18个单元，可供大学英语教学1～4学期使用，每单元分TEXT A和TEXT B，每册配有“Introduction to Important Reading Strategies and Skills”。本教程的编写采取...
丁栋轩，刘海平主编2007 年出版143 页ISBN：9787110066324
本书按国家颁布的文书与档案管理方面有关规定，吸收了文书与档案管理教学与科研的新知识、新成果、注重培养业务素质和综合职业能力。
韩鹤卿主编；秦罡引，汪方挺，张志勇，杨慧副主编2011 年出版208 页ISBN：9787563528455
本书是以上海外教社《大学英语精读》第3版中的词汇为训练目标而编写的一套辅导用书。全书分为上、下两册，上册包含了精读一、二册中的1000个词汇和短语；下册包含了精读三、四册中的1000个词汇和短语。全书以...
刘海良主编2008 年出版368 页ISBN：9787109129504
本书内容包括：良种补贴政策、良种补贴工作、组织实施机构、入选种公牛站及种公牛、种公牛站简介、经验介绍等内容。
涂开益，刘海瑛主编2008 年出版85 页ISBN：9787040220186
本为引进改编英语视听说教程，适合应用型本科英语专业学生使用。
褚树青主编；王世伟，粟慧副主编；屠淑敏执行主编2015 年出版133 页ISBN：9787501355686
本书探讨SoLoMo信息服务架构、数字图书馆建设、移动技术、微博等新社交媒体以及新技术等因素对城市图书馆发展的影响，列举了一些典型的案例，代表篇目有：《从阅读素养到多元素养》《略论SoLoMo信息服务架构与基...
刘铮主编；艾慧副主编2012 年出版248 页ISBN：9787313077660
为了提高广大高校学生的生态意识，树立科学发展观，本书通过对绿色丛书的介绍与评价，逐步培养学生的生态伦理观，从而逐步养成尊重自然、敬畏自然，人与自然和谐共生的价值观。并身体力行，从自身做起，为中国经济社......
