刘翠青主编；张佳等编写2005 年出版258 页ISBN：7202037564
本书内容分为“维生素与健康”、“饮食与健康”、“食物的营养与药用价值”等五篇，介绍了日常健康饮食知识，运动保健知识，及医疗知识、生活常识等。...
刘立民主编2006 年出版163 页ISBN：7561133065
本书针对高职学前教育专业而编写，主要讲解幼儿园课程的概念、设置、组织实施等内容。
刘祖国主编2004 年出版379 页ISBN：7117063505
本书主要包括：眼的组织胚胎学、生理、病理、生化、药理、病原生物及免疫学，眼科常见症状及临床意义。读者对象：眼视光专业师生。
刘英华主编1994 年出版422 页ISBN：7209016694
山东省社会科学[八五]规划重点研究课题:本书探索、归纳了沂蒙文化发展的规律
