王森主编；杨子忠，位凤鲁，黎明杰等参编；苏君，张娉拍摄2011 年出版106 页ISBN：9787501981144
本书分上下篇，基础篇中介绍了中式面食制作的原料、设备、工艺、配方，以及馒头深加工、面包简易制作、传统风味小吃制作流程，这些科学实用的知识可以帮助你对中式发酵面食的原理和制作有一个知其然且知其所以然...
韩守杰编著2013 年出版119 页ISBN：9787531454502
本套书主要介绍欧洲绘画大师的素描、速写作品，并充分展示了绘画大师的绘画风格，并以精湛的笔意、完美的构图、恰如其分的技巧准确的抓住对象的外形特征和精神气质。...
赵树杰编著2010 年出版392 页ISBN：9787302223252
本书就典型的、应用广泛的和具有广泛应用前景的雷达信号处理技术的基本概念、处理原理、实现技术、性能效果灯理论联系实际地进行了较为系统深入的阐述研究和分析。...
江伟杰编2006 年出版144 页ISBN：7806538232
本书收录了18-19世纪意大利、西班牙、法国等国家吉他作曲家的练习曲作品。
吴中杰著2012 年出版424 页ISBN：9787309091526
本书是作者多年积累的学术随笔的结集，其中有专题研究笔记，有针对文化现状而发的杂感，有为别人著作或自己主编书籍所写的序言，也有涉及个人经历的回忆文章。因内容的不同和文体的区别，分为数辑，但贯穿全书的是对.....
