刘达玉相关电子书下载

王卫，韩青荣主编；张崟，刘达玉，张佳敏副主编2016 年出版260 页ISBN：7030503411

王卫，赵勤主编；唐仁勇，刘达玉副主编2011 年出版222 页ISBN：9787536471870

本书介绍了猪肉的冷却新工艺、现代物流配送与管理体系、微生物预报、冷链物流中的防腐保鲜以及四川省优质猪肉现代冷链物流技术集成应用。...

刘达玉，王卫主编2014 年出版240 页ISBN：9787030402776

本书从新颖性、实用性、通俗性角度出发，面向应用型人才及卓越工程师培养模式需要，较系统地阐述食品加工与保藏过程涉及的主要工艺原理和技术进展。内容包括绪论，食品变质的原因及影响因素分析、食品低温处理与...

刘达新编著2001 年出版290 页ISBN：7535731198

刘达临，胡宏霞编著2008 年出版261 页ISBN：7806898417

本书分十三个专题介绍介绍现代性科学观点与知识。

刘达临编著1986 年出版168 页ISBN：15288·232

刘达编著1987 年出版100 页ISBN：8382·014

奥霍特尼可夫著；刘达容译1953 年出版38 页ISBN：

刘达临，姚中本主编1989 年出版334 页ISBN：7532311619

刘达民，程岩编2004 年出版272 页ISBN：7502556966

本书介绍了数理统计基本概念、参数估计、假设检验、回归分析、方差分析、正文设计及统计软件SPSS的应用。