刘长明著2009 年出版239 页ISBN：9787536469525
本书以作者从事餐饮经营十数年的实战经验为基础，通过自己对餐饮行业经营管理的深度思考，由此总结出相当具有可操作性的48条经营管理理念，并以大量的实践结果予以证实。因此对广大餐饮从业者具有重要的指导意义...
刘长明著2013 年出版234 页ISBN：9787536476813
本书以作者自己十余年来从事餐饮经营的切身体验为铺垫，用平实、生动、幽默的语言，从中梳理出极具实战意义和哲学意味的数十条管理理念及经营思路。以鲜活的事例和浅显、机敏的语句，生动而不失哲理地归纳出自己...
刘长明著2017 年出版234 页ISBN：9787536486294
本书以作者自己十余年来从事餐饮经营的切身体验为铺垫，用平实、生动、幽默的语言，从中梳理出极具实战意义和哲学意味的数十条管理理念及经营思路。以鲜活的事例和浅显、机敏的语句，生动而不失哲理地归纳出自己...
刘长明主编（山东经济学院和谐发展中心）2007 年出版332 页ISBN：7802305209
和谐发展，就是以心和、人和、天和为特征和指向的发展模式，是和谐与发展的天作之合。天地万物生生变易，只要自觉恪守和谐的理念，万物就能生生不息，在丰富多彩的万有存在坐标系中找到自己的位置。由原始文明和农业...
李振基，陈小麟，刘长明主编2010 年出版318 页ISBN：9787561537091
本书由福建雄江黄楮林自然保护区科考队的专家、学者经较为系统的科学调查、鉴定和分析研究后撰写而成。系统介绍了位于福建黄楮林自然保护区的自然社会概况、植物资源、植被资源、动物资源、昆虫资源、大型...
毕惠卿主编；刘长礼，孙兰生，余勋荣，李兆生副主编；马银生，王瑞琦，刘长礼，刘兴国，孙兰生，孙建军编委1992 年出版183 页ISBN：7200019267
李振基，金斌松，刘新锐，刘长明，陈小麟著2014 年出版255 页ISBN：9787030408662
《福建汀江源自然保护区综合科学考察报告》由福建汀江源自然保护区综合科学考察队伍经过较为系统的科学调查撰写而成。本书系统介绍了福建汀江源自然保护区内的自然环境、植物资源、植被资源、脊椎动物资源...
刘长明著2013 年出版272 页ISBN：9787536476820
本书是《开餐馆的滋味1》的姊妹篇。《滋味1》侧重战略，本书重在战术。两书一同搭建了想法和做法的关系。本书依然采用诙谐、幽默和极具川味语境的写作风格，并辅以大量生动、鲜活的实例，从餐饮行业的经营特点出...
