田哩，朱世蓉，苟兴功主编；刘俊副主编2012 年出版315 页ISBN：9787121171628
本教材在教学内容的设计上，基于餐饮企业工作实际，以本专业学生就业为导向，结合目前餐饮企业发展的现状，在工作过程导向课程的思想引领下，通过对餐饮行业工作任务和能力的分析，将餐厅实际工作过程作为载体划分为.....
朱华，窦坤芳主编；刘昌斌，马希才副主编2006 年出版306 页ISBN：7500455755
本书主要汇集了市场营销的基本概念、市场营销环境、战略计划过程、市场营销管理过程等。
孙昌俊，王秀菊等编著2012 年出版265 页ISBN：9787122134400
本书以一种全新编排方式分十个专题介绍了有机化学的基本内容，便于学生进行比较、记忆。作者参阅了数年来全国各地研究生招考试题，故本书每章后所选习题，紧扣基础有机化学的基本内容，并附有参考答案，题型与考研题...
