周文栋主编2005 年出版165 页ISBN:7806514015
本书介绍了烹调方法中的蒸。蒸的菜肴主要有清蒸和粉蒸两种。在各种烹调方法中使用较多。书中列举了大量取料方便、简单易做的实例,实为广大家庭及烹调爱好者的必备读物……...
武晓松,陈军,王栋编著2005 年出版196 页ISBN:7118040347
本书论述固体火箭发动机气体动力学的基本原理、方法及应用等。
邓家栋等主编2001 年出版1714 页ISBN:7532354210
本书分总论,红细胞及其疾病,白细胞及其疾病,血栓与止血,其他血液学有关问题(包括输血、造血干细胞移植和各种血液学问题)五篇87章。