贾树彪，李盛贤，吴国峰编著2009 年出版281 页ISBN：9787122060143
本书内容包括：世界发酵酒精生产概况、发酵酒精的主要原料、辅助原料和设备、大型酒精发酵罐和相关设备等。
刘松梅，赵丹丹，李盛贤编著2013 年出版438 页ISBN：9787560341347
本书共分13个章节，包括糖类化学、脂类化学和生物膜、蛋白质化学、核酸化学、酶学、维生素和辅酶、生物氧化、糖类代谢、脂类代谢、蛋白质和氨基酸代谢、核酸代谢、蛋白质的生物合成、细胞代谢和基因表达的调...
余琼，李盛贤，赵丹丹主编2009 年出版339 页ISBN：9787122041944
本书是高等院校生物、食品、生物制药和生物法鉴等专业的学生参考用。
李盛贤，刘松梅，赵丹丹编著（黑龙江大学生命科学学院）2006 年出版398 页ISBN：7560321852
本书主要内容有绪论、糖类化学、脂类化学、蛋白质化学、酶化学、核酸化学、维生素和辅酶、生物化学、糖化学、脂质化学、蛋白质和氨基酸代谢、蛋白质生物合成、代谢的调节控制等内容。...
李盛贤，刘松梅，赵丹丹编著2005 年出版394 页ISBN：7560321852
本书主要内容有绪论、糖类化学、脂类化学、蛋白质化学、酶化学、核酸化学、维生素和辅酶、生物化学、糖化学、脂质化学、蛋白质和氨基酸代谢、蛋白质生物合成、代谢的调节控制等内容。...
